[그릭 요거트 비밀] 왜 유청을 굳이 뺄까? 다이어트 그 이상의 영양학적 반전 🥛🌾안녕하세요! 직접 먹어보고 경험한 진짜 꿀팁만 쏙쏙 골라 전해드리는 '후기의 여왕'입니다. 😊요즘 마트에 가보면 일반 요거트보다 가격이 훌쩍 비싼데도 '그릭 요거트' 코너가 가장 먼저 비어있는 것을 자주 봅니다. 그래서 집에서 직접 우유와 발효균으로 수제 요거트를 만든 뒤, 유청을 분리해 꾸덕하게 드시는 분들도 많아졌죠.또는 번거로운 발효 과정 대신 시판용 대용량 플레인 요거트를 활용해, 유청만 분리해 간편하게 그릭 요거트를 만드는 분들도 늘고 있습니다.그런데 면보나 분리기를 거칠 때, 원래 요거트 양의 절반 가까이 뚝뚝 떨어져 버리는 노란 액체, 즉 '유청(Whey)'을 보면서 누구나 한 번쯤 이런 의문을 품게 됩니..
